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Mejillones rellenos de caviar
Mejillones rellenos de caviar Instrucciones de elaboración: Se cuecen los mejillones, una vez limpios. Colar el caldo y reservarlo. Separar las conchas de la carne reservando ambos. En… Read More »
Croquetas de bacalao
Croquetas de bacalao Instrucciones de elaboración: Cocer uno de los huevos hasta que se ponga duro, unos 12 minutos aproximadamente y dejar enfriar. Pelar y picarlo todo finamente…. Read More »
Sopa de champiñones
Sopa de champiñones Instrucciones de elaboración: En una sartén se pone a fuego lento la mantequilla con los ajos. Se deja cocinar unos segundos, luego se agrega el… Read More »
Chocolate de Lieja
Chocolate de Lieja Instrucciones de elaboración: Se pone la leche a hervir y mientras tanto se deshace el cacao en unas cucharadas de leche fría, se añade el… Read More »
Tarta Sacher
Tarta Sacher Instrucciones de elaboración: Se calienta el horno a temperatura media. Se unta con mantequilla un molde redondo de y se forra el fondo con un disco… Read More »
Buñuelos de chocolate y canela
Buñuelos de chocolate y canela Instrucciones de elaboración: Tamizar la harina junto con el cacao y la sal. Mezclarlos con la levadura. Hacer un hueco en el centro… Read More »
Besos de chocolate
Besos de chocolate Instrucciones de elaboración: Fundir el chocolate blanco y el negro en recipientes separados y dejar enfriar aparte. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener… Read More »
Pastel de cuajada
Pastel de cuajada Instrucciones de elaboración: Mezclar en un cazo el azúcar con la cuajada y la leche a la vez calentar la nata un poco y añadir… Read More »
Panna Cotta
Panna Cotta Instrucciones de elaboración: Poner la nata en un cazo. Abrir la vaina de vainilla y rascar el interior, añadiéndolo a la nata. Poner las hojas de… Read More »
Panquemado
Panquemado Instrucciones de elaboración: Amasar y dejar fermentar los cuatro primeros ingredientes (primera harina, sal, levadura y agua) hasta que doble su volumen. Se utilizara como masa madre…. Read More »